Ingredientes:
- Conejo
- Ajo
- Perejil.
- Guindilla.
- Vino Blanco
- Laurel.
Preparación:
Se trocea y se frie el conejo; en un recipiente aparte se machaca abundante ajo y perejil, una pizca de guindilla, medio vaso de vino blanco y agua; se añade la carne frtia, laurel y se deja cocer hasta que esté tierno.